充填人造奶油面向裱花、夹心与涂抹应用。我们通过控制结晶速率与乳化体系,使产品打发后气泡细密、稳定性好,在常温陈列条件下不易出水、不易塌陷。
风味方向、甜度、色泽与打发倍率均可定制。若您的产品需要耐烘烤或耐冷冻性能,我们可在配方阶段针对性调整。
适用场景
- 蛋糕裱花与表面装饰
- 夹心饼干与威化夹心
- 面包涂抹与馅料
- 冷冻甜点与慕斯基底
包装规格
- 15kg / 20kg 桶装
- 25kg 纸箱内衬袋
- 200kg 铁桶
常见问题
打发后能在常温陈列多久?
标准配方在 25 °C 以下可保持 24 至 48 小时的裱花形状稳定性。若您的产品需要更长的常温陈列时间或更高温度耐受性,我们可通过调整固体脂肪含量曲线与乳化体系进一步优化。